Senza Spine
A Parco Appio è arrivato Senza Spine-Osteria di mare. Uno street food di pesce in più di 12.000 mq di verde nel cuore di Roma.
A Parco Appio è arrivato Senza Spine-Osteria di mare. Uno street food di pesce in più di 12.000 mq di verde nel cuore di Roma.
Senza Spine nasce dall’idea di una cucina veloce che richiami quella di una trattoria di mare, ma più ricercata nella proposta; Due menu totalmente diversi ma curati in egual modo da Chef Di Vilio: a pranzo, una proposta più immediata e classica come ad esempio tagliolino ai lupini o il fritto misto di mare, a cena invece supplì alla crema di scampi, bun con frittata di pesce e salmoriglio, panino all’olio e pulled tuna, tramezzino tonno Alalunga e carciofini, focaccia genovese con ciauscolo di ricciola e stracchino, french toast con bufala, alici e pomodorini confit, salumeria di mare e proposte special.
“È tutto della nostra conserva, dal pane dei tramezzini al tonno, ai carciofini” precisa lo Chef che garantisce “ci sarò ogni weekend!”
Il Parco Appio si trasforma in un ritrovo a cielo aperto dove divertirsi con food di qualità, drink, birre artigianali e tanta musica. La conferma è la presenza di Senza Spine-Osteria di mare, da sempre simbolo di eccellenza.
La location ci porta direttamente in un clima di grande festa, dove poter trascorrere le serate in allegria, degustando la grande offerta di beverage oltre alle eccellenze culnarie.
