Un evento targato Eggs, il locale nato dalla sinergia tra la testata enogastronomica Puntarella Rossa e la chef Barbara Agosti.
ROMA – L’appuntamento è per il 14 giugno a Trastevere, con una serata dedicata ai segreti della carbonara e con la verticale di uova.
Gli interni di Eggs
Tornate indietro nel tempo con una serata magica, degustando alcuni dei migliori vini ciociari e assaporando una verticale di uova unica, solo qui da Eggs, con la partecipazione di tre aziende produttrici di uova: Fattore Umbro, Liberovo e PeppOvo. Sarete accolti in un’atmosfera di eleganza, passione e rispetto per la natura, che vi conquisterà fin dal primo sorso.
Non perdete l’occasione di scoprire tutti i segreti della vera carbonara, un piatto tradizionale italiano che ha conquistato il mondo intero. La chef Barbara Agosti, vi svelerà ogni trucco per preparare una carbonara perfetta, dal momento in cui fonderete il guanciale fino alla creazione della salsa cremosa con le uova fresche.
E poi, ovviamente, il vino. La selezione di Palazzo Tronconi include alcuni dei vini ciociari più pregiati e premiati, che si sposano perfettamente con la carbonara. Non esiste niente di meglio che un bicchiere di rosso robusto o di bianco leggero per esaltare i sapori inconfondibili di questo piatto.
Non fatevi sfuggire questa serata indimenticabile, accompagnati da amici e familiari, per vivere un’esperienza enogastronomica unica. L’appuntamento è per mercoledì 14 giugno ore 20.30, costo del menù degustazione €45 a persona (vini, acqua e caffè inclusi)
DOVE
EGGS – Via Natale del Grande 52 – Roma – Tel. 06 581 7281