Il basilico viola è un'erba dal gusto e dall'odore molto gradevoli, ideale per aggiungere un sapore speciale a vari piatti, tra cui pizze, pasta e stufati, zuppe, insalate, carni, bevande e molto altro.
Oltre alla sua versatilità in cucina, il basilico offre anche diversi benefici per la salute, in quanto è una fonte di calcio, zinco, manganese, potassio, ferro e magnesio, oltre che di diverse vitamine, come A, B, C, E e K.
Avere un basilico viola in casa è quindi indispensabile, sappiate che la coltivazione della pianta può essere fatta in modo molto semplice. Per farlo, basta usare le cure adeguate. Seguite il passo per passo per piantare il basilico viola!
Passo 1
Potete acquistare piantine già pronte in qualsiasi vivaio o negozio di fiori, che di solito sono molto convenienti, ma se preferite potete anche seminare.
Questo processo richiede un po' più di tempo, perché dovrete aspettare che i semi germoglino prima di trapiantarli nel vaso. Per seminare i semi, piantateli prima in semenzai o vassoi con un substrato fertile.
Innaffiate quotidianamente con uno spruzzino e lasciate in mezz'ombra fino alla germinazione. Quando le piantine sono ben sviluppate e le radici iniziano a uscire dai vasi, è il momento di trapiantare.
Passo 2
Scegliete un vaso con fori di drenaggio e disponete sul fondo uno strato di ciottoli. Foderatelo con un tappetino di bidim e poi riempitelo con terriccio ben compostato. Fate un buco al centro del vaso e inserite la piantina di basilico viola. Ricoprite le radici con il terriccio e rassodate la pianta con cura.
Passo 3
Innaffiate quotidianamente la piantina in modo che il terreno sia leggermente umido e collocate il vaso in una zona ben illuminata con luce diretta almeno al mattino.
Non è necessario lasciarlo al sole tutto il giorno, perché le foglie del basilico sono sottili e delicate, quindi potrebbero non essere in grado di resistere alle alte temperature.
Passo 4
Non appena la pianta è piena di foglie, è possibile raccoglierle. L'ideale è consumarle fresche, eliminando solo quelle che si utilizzeranno.