Ricco di betacarotene e di altre sostanze nutritive importanti per la salute, il zucca è una delle basi della cucina brasiliana, che comprende diversi piatti, come insalate, dolci e ricette salate.
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Questa leguminosa si adatta a diverse condizioni ambientali e non richiede molte cure. Di seguito, abbiamo separato alcuni consigli.
Come piantare
La zucca può crescere in tutti i tipi di terreno, ma predilige quelli sabbiosi e profondi con un buon drenaggio dell'acqua.
Al momento della semina, fate delle buche profonde tra i due e i tre centimetri, a una distanza di circa uno o due metri l'una dall'altra, e mantenete un minimo di quattro metri tra le file. In ogni buca andranno messi tre semi di zucca di buona origine e qualità.
In seguito, concimare con letame di fattoria. Man mano che la pianta cresce, rimuovere le foglie più piccole e meno sviluppate per indirizzare le sostanze nutritive verso la pianta, garantendo una maggiore forza.
Non lasciate mai che il substrato di coltivazione delle zucche si inzuppi, perché potrebbe far marcire le radici.
Poiché la fioritura e la fruttificazione della zucca avvengono con l'aiuto delle api e di altri insetti impollinatori, evitate l'uso di pesticidi che possono eliminare la popolazione di questi esseri viventi.
Quattro mesi dopo la semina, è già possibile raccogliere i frutti, per poi goderne il sapore e i benefici. Buona semina e buon appetito!