- Fonte di vitamine
- Benefici per il cuore e il cervello
- Fonte di calcio, ferro e fosforo
- Elevato contenuto di fibra alimentare
- Come consumare
Tradizionalmente originaria del Cerrado brasiliano, la cagaita è un frutto dell'albero della cagaiteira. Sebbene non sia molto consumata in Brasile, la cagaita è altamente nutriente, ricca di vitamine e antiossidanti, e sta guadagnando sempre più spazio nella cucina brasiliana. Il suo piccolo frutto, dalla buccia giallo-verdastra, ha un sapore acido e una polpa morbida e succosa, ampiamente utilizzata nella preparazione di succhi naturali e nella preparazione di cibi.vitamine.
Per questo motivo, oggi vi mostreremo alcuni benefici per la salute derivanti dal consumo di cagaita e come inserire questo frutto nella vostra dieta. vedi sotto.
Scoprite i benefici del consumo di cagaita
Fonte di vitamine
La cagaita è una fonte di vitamine A, B2, B3, C e di agenti ossidanti, che contribuiscono a migliorare la qualità della vita:
- Salute degli occhi
- Salute del cervello
- Salute del cuore
- Salute della pelle, prevenzione dell'invecchiamento precoce
- Rafforza l'immunità
Benefici per il cuore e il cervello
Oltre ai benefici già citati, la cagaita aiuta a controllare il colesterolo, la salute del cuore e del cervello, in quanto fonte di acidi grassi e con azione antinfiammatoria e antidiarroica.
Fonte di calcio, ferro e fosforo
La cagaita è inoltre indispensabile nel trattamento della salute delle ossa, dei muscoli e del cuore, aiutando a prevenire l'anemia e a rafforzare il sistema di difesa dell'organismo, in quanto è una fonte di vitamine, flavonoidi e antiossidanti, oltre a essere ricca di minerali come calcio, fosforo e ferro.
Elevato contenuto di fibra alimentare
Il consumo di cagaita aiuta il processo digestivo e il controllo dell'indice glicemico, poiché contiene una grande quantità di fibre. Inoltre, il succo di cagaita aiuta a trattare la stitichezza, liberando l'intestino intrappolato.
Come consumare
La cagaita può essere consumata fresca o sotto forma di succo, oltre a essere ampiamente utilizzata nella preparazione di gelatine, macedonie, dolci e marmellate.