Come ottime opzioni per qualsiasi orto, i carote e barbabietole Possono essere coltivate tutto l'anno, sono facili da coltivare e interessanti da avere in casa. Ecco alcuni consigli per avere successo nella vostra piantagione:

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1 Se scegliete di piantare prima in un'aiuola, trasferite le piantine quando raggiungono i 7 cm di altezza. Se le lasciate crescere ulteriormente nell'aiuola, danneggeranno le radici al momento del trapianto;

2 Non interrare nel terreno semi di dimensioni superiori al triplo della loro taglia, con una profondità minima di 0,5 cm per i semi piccoli e di 1 cm per i semi grandi;

3 I semi o le piantine devono essere piantati a 5-7 cm di distanza l'uno dall'altro, in vasi, fioriere o aiuole. Nel caso della barbabietola, mantenere almeno 10-15 cm di spazio tra una pianta e l'altra;

4 I semi richiedono una buona preparazione del terreno per far germogliare le piante. Quando si prepara il semenzaio, si consiglia di rimuovere il terreno a mano (zappa) e di spargere del concime organico conciato sull'area sette-dieci giorni prima della semina;

5 Le carote e le barbabietole preferiscono terreni leggeri e ben drenati, evitando quelli umidi e ombreggiati. Quando necessario, il terreno deve essere arricchito con fosforo e potassio, i suoi principali nutrienti;

6 La pacciamatura (foglie secche, paglia, corteccia) dopo la semina è consigliata, soprattutto durante i mesi estivi più caldi. La pacciamatura protegge i semi dalla luce solare diretta in estate, dall'erosione causata dall'irrigazione o dalla pioggia e impedisce la formazione di un guscio duro che impedisce alla pianta di germogliare;

7 Le carote possono essere coltivate tutto l'anno, ma per ogni stagione è necessario scegliere il seme giusto. Esistono carote invernali e carote estive;

8 Le carote crescono meglio se le temperature sono comprese tra 8°C e 22°C. La barbabietola, invece, cresce meglio in climi miti, con temperature comprese tra 10°C e 24°C;

9 Se piantate in vaso, sceglietene uno alto almeno 20 cm, mentre se scegliete di piantare in un'aiuola, dovrete garantire un'altezza minima di 15 cm, poiché le carote hanno bisogno di spazio per le loro radici;

10 Le piante inizieranno a germogliare 7-14 giorni dopo la semina. Quando le foglie vecchie ingialliscono, si seccano e si arricciano, significa che le radici hanno iniziato a maturare e si può iniziare a raccogliere!

Al momento della raccolta, afferrate con cautela la parte superiore della carota/barbabietola vicino al terreno e tiratela fuori dal suolo. Se avete problemi, scavate con una vanga.

Ora che sapete come piantare carote e barbabietole, che ne dite di mettere le mani in giardino e coltivare queste piantine?