- I frutti selvatici e i loro benefici
- Quali sono i principali frutti selvatici?
- Frutti selvatici brasiliani
- Specie velenose
Apprezzati sia in Brasile che nel resto del mondo, i frutti selvatici sono fondamentalmente quelli che provengono da piantagioni naturali, come boschi o foreste, senza alcun tipo di intervento da parte dell'uomo. Di solito hanno colori rossastri o bluastri e sono snocciolati, oltre a crescere bene ovunque ci siano clima e terreni favorevoli.
Oggi, quindi, vi presentiamo i principali benefici che i frutti di bosco offrono all'organismo. guardate qui sotto!
I frutti selvatici e i loro benefici
Oltre ad avere un basso indice glicemico e ad essere considerati poco calorici, i frutti selvatici sono ricchi di vitamine B6, C e D e presentano buone quantità di sali minerali, come calcio, ferro, magnesio e potassio.
Inoltre, hanno anche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, che aiutano a combattere le infezioni nell'organismo e a prevenire l'invecchiamento precoce delle cellule, oltre a favorire la memoria e la cognizione.
Quali sono i principali frutti selvatici?
Esiste un'ampia varietà di frutti selvatici, ma i più noti sono le more, le ciliegie, i lamponi, le fragole e l'uva spina. Anche se non sono tutti consumati principalmente freschi, sono ampiamente utilizzati nella preparazione di succhi, tè, gelati, marmellate e gelatine.
Anche i mirtilli sono una varietà di frutta selvatica ampiamente consumata negli Stati Uniti e in Canada. Conosciuto anche come mirtillo, questo frutto è ampiamente utilizzato come integratore e nella preparazione di succhi, muffin e biscotti.
Frutti selvatici brasiliani
Presenti soprattutto nelle regioni del cerrado, nel nord, nel nord-est e nel centro-ovest del Paese, il Brasile vanta un'ampia varietà di frutti selvatici brasiliani, tra cui:
- Cambuci
- Cagaita
- Gabiroba
- Grumixama
- Jabuticaba
- Melancia do Cerrado
- Perinha-do-cerrado
- Tarumã-do-cerrado
Queste specie sono generalmente utilizzate per la preparazione di bevande alcoliche, succhi, tè, gelatine, gelati e dolci.
Specie velenose
Nonostante l'ampia varietà di frutti selvatici che offrono benefici alla nostra salute, alcune specie presentano sostanze tossiche per l'organismo umano e non dovrebbero essere consumate. È il caso della brionia e del ricino. È quindi importante prestare molta attenzione a non consumare per errore uno di questi frutti.
Ora che conoscete un po' meglio i frutti selvatici e i loro principali benefici, che ne dite di inserire queste varietà nella vostra dieta?