• 1. riduce il rischio di malattie cardiache
• 2. migliora la salute degli occhi
• 3. aiuta a perdere peso
• 4. mantiene la funzione epatica e la salute del cervello
• 5. mantiene la pelle sana

Capita spesso di andare al supermercato, al mercato o al negozio di alimentari e di essere in dubbio su quale tipo di uova acquistare, dal momento che ne esistono molte varietà: uova di fattoria bianche e rosse, uova da allevamento all'aperto, uova biologiche, tra le altre.

Le uova, in generale, sono molto ricche di sostanze nutritive, che hanno composti essenziali per la salute dell'organismo. Il fatto è che le uova ruspanti, oltre a essere molto più gustose, hanno una maggiore quantità di vitamine A, D, B8 (colina), calcio e ferro, rispetto alle altre.

In questo senso, vale la pena optare per questo tipo di alimenti, il cui consumo apporta diversi benefici. Guarda!

1. riduce il rischio di malattie cardiache

Il primo beneficio dell'elenco è proprio la capacità delle uova di ridurre il rischio di malattie cardiache e di migliorare la funzione cardiovascolare. Sono un'opzione alimentare sana per il cuore, soprattutto grazie alla presenza di acidi grassi e di omega-3.

Le uova da allevamento all'aperto hanno spesso una quantità doppia di omega-3 rispetto alle uova di galline allevate in fattorie o in gabbia.

2. migliora la salute degli occhi

I carotenoidi presenti nelle uova all'aperto contribuiscono a mantenere la salute degli occhi filtrando gli spettri della luce blu e agendo come antiossidanti e antinfiammatori, oltre ad aiutare a prevenire altre malattie.

3. aiuta a perdere peso

L'elevato contenuto proteico delle uova di caipira aumenta il senso di sazietà e promuove grandi benefici per la salute, contribuendo al processo di perdita di peso.

4. mantiene la funzione epatica e la salute del cervello

Per funzionare correttamente, il fegato si basa su un macronutriente chiamato colina, che si trova nelle uova.

In quantità adeguate, la colina aiuta anche a trattare alcuni problemi neurologici, come la depressione, e a migliorare la memoria e le funzioni cognitive.

5. mantiene la pelle sana

Infine, ma non meno importante, le uova da allevamento all'aperto hanno più vitamina A rispetto a quelle di allevamento, quindi il loro consumo migliora notevolmente la salute della pelle.

Le galline allevate all'aperto non vengono nutrite, quindi in questi casi le uova contengono meno sostanze chimiche e sono più sane delle uova normali. In ogni caso, le uova sono un superalimento indispensabile in qualsiasi dieta.